بان كيك الشوكولاتة هو من بين أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها لتتناولها في وقت الإفطار أو كوجبة خفيفة لذيذة خلال أي وقت من اليوم. تمتاز هذه الوصفة بمذاقها الرائع وقوامها الهش المميز، والذي يجمع بين نكهة البان كيك اللذيذة وجاذبية الشوكولاتة اللذيذة.
بان كيك الشوكولاتة
إذا كنت من محبي الشوكولاتة، فإن هذه الوصفة ستأسر حواسك بالتأكيد. ستجد نفسك وسط رائحة الشوكولاتة الغنية والمغرية بينما تقوم بتحضير هذه اللوحات الشهية. والأفضل من ذلك، أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت.
Facebook
Twitterالمقادير
- 1 ½ كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 1 ¼ كوب حليب
- ¼ كوب زبدة ذائبة
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كوب شوكولاتة محكوكة أو رقائق شوكولاتة
الخطوات
- في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، بيكنج بودر، والملح.
- في وعاء منفصل، اخفق البيضة جيداً، ثم أضف الحليب والزبدة المذابة والفانيليا. استمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- قوم بعمل حفرة في المزيج الجاف (الدقيق) وأضف المزيج السائل (البيض والحليب والزبدة) وقوم بالتحريك بلطف حتى يتجانس العجين.
- أضف شرائح الشوكولاتة أو الرقائق وقوم بالتحريك لتوزيعها بالتساوي.
- سخن مقلاة مطلية بطبقة خفيفة من الزيت أو الزبدة على نار متوسطة.
- استخدم مغرفة كبيرة لصب كميات متساوية من العجين في المقلاة. انتظر حتى تظهر فقاقيع على السطح ثم اقلب البان كيك ليستوي من الجهة الثانية.
- انتظر حتى تتحمر الجهة الثانية قليلاً ثم قوم بنقلها إلى صينية التقديم.
وصفة سهلة وسريعة لتحضير البان كيك بالشوكولاتة اللذيذ. تابعوا معنا لتتعرفوا على الخطوات البسيطة التي ستجعلكم تستمتعون بأشهى البان كيك بالشوكولاتة في منزلكم.
مقادير البان كيك بالشوكولاتة :
- 2 بيضة كبيرة.
- كوب حليب كامل الدسم.
- 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب ونصف دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة بايكينج باودر.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف كوب شوكولاتة ذائبه(نوتيلا ).
طريقة عمل البان كيك بالشوكولاتة:
- في وعاء متوسط الحجم، اخفقي جميع المكونات الجافة
- في وعاء آخر، اخفقي جميع المكونات السائلة حتى تمتزج مع البيض.
- أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة، مع إضافة الشوكولاتة. حركي الخليط برفق حتى يختفي الدقيق تقريبًا. احرص على عدم الإفراط في الخلط.
- اتركي بعض رقائق الشكولاتة لتزين البان كيك
- ثم سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ،عندما تصبح ساخنة بدرجة كافية،
- ثم ضعي نصف ملعقة من الزبدة حتي لا تلتصق الفطائر.
- لعمل قطعة واحدة من بان كيك ، استخدمي ملعقة أو كوب قياس لصب 1/2 كوب من الخليط برفق في المقلاة. وزعي الخليط على شكل دائرة باستخدام ظهر الملعقة.
- عندما تبدأ فقاعات الهواء في التكون في الخليط، تكون الفطائر جاهزة للقلب. اقلب بلطف واطبخي لمدة دقيقة على الجانب الآخر.
- ثم كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي الكمية
- الان زيني البان كيك بالشكولاتة المتبقية وقدميها ساخنة
يمكنك أيضا تجربة البان كيك السريع
