يُعتبر البان كيك بالليمون واحدًا من الحلويات الشهية والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت.
إذا كنت تتوق إلى تذوق طعم الليمون اللذيذ في وصفة سهلة وسريعة، فأنت في المكان الصحيح.
طريقة عمل البان كيك بالليمون في 5 دقايق
يُعتبر البان كيك من الوجبات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في أي وقت من اليوم. يتميز بنكهته الرقيقة والليونة التي تجمع بين مكونات بسيطة مثل الدقيق والحليب والبيض. في هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة تحضير بان كيك بنكهة الليمون، حيث يتم إضافة قشر الليمون لإضفاء لمسة منعشة ومميزة. دعونا نستمتع بتحضير هذه الوجبة اللذيذة والمنعشة سوياً!
Facebook
Twitterالمقادير
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
- ½ ملعقة صغيرة بايكينج صودا
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب حليب رايب في درجة حرارة الغرفة
- 1 ليمونة مقشرة ومبشورة بشكل ناعم
- 2 بيض كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة مذابة
- شرائح ليمون رقيقة جداً للتقديم
- شراب القيقب للتقديم
الخطوات
- في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والصودا والملح.
- في وعاء كبير آخر، اخفقي اللبن الرائب وقشر الليمون وعصير الليمون والبيض مع الزبدة.
- امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة حتى تمتزج بالكامل.
- سخني ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. ثم صب حوالي نصف كوب من خليط البان كيك على دفعات.
- اطهي بان كيك حتى يصبح لونه ذهبياً، 2-3 دقائق.
- اقلبه واتركه على الجانب الآخر لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. انقلي الفطائر الجاهزة إلى طبق، وغطيها بورق القصدير لتحتفظ بالدفء.
- قدمي البان كيك مع شرائح الليمون وشراب القيقب.
مقادير البان كيك:
- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 3/4 كوب من الحليب.
- 1 بيضة.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة (مذوبة).
- قشر ليمونة واحدة مبشورة.
طريقة عمل بان كيك
- في وعاء كبير، امزج الدقيق ومسحوق الخبز والسكر والملح.
- أضف الحليب والبيض وامزج حتى تحصل على خليط متجانس.
- أضف الزبدة المذوبة وقشر الليمون المبشور وامزج جيدًا.
- سخن مقلاة على نار متوسطة واستخدم ملعقة طهي لصب العجينة على المقلاة.
- انتظر حتى يظهر فقاقيع على الوجه ثم قلبها وانتظر حتى تحمر من الجهة الأخرى.
- قدم بان كيك بالليمون اللذيذ مع العسل أو الشراب حسب الرغبة.
يمكنك ايضا تجربة بان كيك اللوتس
