طريقة عمل السمبوسة ب 4 حشوات مختلفة في البيت

• 2 كوب طحين.
• ½ كوب ماء دافئ.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.

1. في وعاء كبير، اخلط الطحين والملح جيدًا.
2. ثم أضف الماء الدافئ تدريجياً واستمر في الخلط حتى تتكون عجينة طرية.
3. أضف الزيت النباتي واستمر في العجن حتى يتمتزج الزيت تمامًا مع العجين.
4. قوم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
5. الان ضع العجينة في وعاء نظيف وادهنها بالقليل من الزيت. ثم غطها بفوطة رطبة واتركها ترتاح لمدة ساعة.

الآن أصبحت لديك عجينة السمبوسه جاهزة للاستخدام. يمكنك استخدامها لتحضير السمبوسه بالحشوات التي تفضلها.

• عجينة السمبوسة (يمكنك استخدام العجينة التي أعطيتك الوصفة لها أو شراءها جاهزة).
• 200 جرام جبن موزاريلا مبشور.
• 100 جرام جبن فيتا مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1/4 كوب حليب.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

1. قوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، امزج الجبن الموزاريلا والجبن الفيتا.
3. في مقلاة على نار متوسطة، ضع الزبدة واتركها تذوب.
4. أضف الحليب وقوم بتحريكهما حتى يمتزجان.
5. أضف الجبن إلى المزيج وقوم بتحريكهما حتى يذوب الجبن وتتكون حشوة ناعمة.
6. ثم شكل الحشوة إلى كرات صغيرة.
7. افتح عجينة السمبوسة وقطعها إلى دوائر صغيرة.
8. ثم ضع كرة من الحشوة في وسط كل دائرة من العجينة.
9. اغلق العجينة حول الحشوة واضغط على الحواف لضمان إغلاق جيد.
10. ثم ضع السمبوسات على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
11. اخبز السمبوسات في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
12. الان قدم السمبوسة الجبن اللذيذة ساخنة واستمتع بالطعم الرائع.

أسهل طريقة عمل السمبوسة بالدجاج

تُعتبر السمبوسة بالدجاج خيارًا رائعًا لوجبة شهية ومغذية يمكن تقديمها في مناسبات مختلفة.

يتميز هذا الطبق بمزيج رائع من لحم الدجاج اللذيذ والتوابل التي تضيف له نكهة فريدة.

لا تقتصر فوائدها على الطعم الرائع فقط، بل تأتي أيضاً بعجينة رقيقة ومقرمشة تضفي عليها لمسة لذيذة إضافية.

تعرف في هذه الوصفة على كيفية تحضير سمبوسة لذيذة بحشوة الدجاج بطريقة سهلة وسريعة.

المقادير:

الخطوات:

طريقة عمل السمبوسه باللحمة

“السمبوسة باللحمة واحدة من الأكلات اللذيذة التي تجمع بين نكهة اللحم المفروم وعجينة مقرمشة. إذا كنت تبحث عن وجبة شهية وسريعة التحضير، فإن هذه الوصفة هي الخيار الأمثل.”

المقادير:

• عجينة السمبوسة (يمكن شراءها جاهزة أو استخدام الوصفة السابقة لعجينة السمبوسه)
• 250 غرام لحم مفروم
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فصوص ثوم، مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم (اختياري)

الخطوات:

1. في مقلاة على نار متوسطة، سخن الزيت وقم بقلي البصل والثوم حتى يصبحان شفافين.
2. ثم قم بإضافة اللحم المفروم واستمر في الطهي حتى ينضج تماماً.
3. أضف البهارات (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكركم) وقلّب المزيج جيداً لتوزيع النكهات.
4. ثم اترك الحشوة تبرد تمامًا.
5. قوم بوضع مقدار مناسب من الحشوة في منتصف دائرة عجينة السمبوسة.
6. اغلق العجينة حول الحشوة واضغط على الحواف لضمان الإغلاق.
7. ثم قم بوضع السمبوسات في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
8. الان اخبز السمبوسات في الفرن المُسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

قدم السمبوسة باللحمة اللذيذة ساخنة واستمتع بطعمها الرائع.

طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس

المقادير:

• 4-5 بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
• 2 فصوص ثوم، مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• عجينة السمبوسة (يمكن شراءها جاهزة أو استخدام الوصفة السابقة لعجينة السمبوسة).

الخطوات:

1. في مقلاة على نار متوسطة، سخن الزيت وقم بقلي البصل والثوم حتى يصبحان شفافين.
2. ثم أضف البطاطس المهروسة وقلّب المزيج جيداً لدمج العناصر.
3. ثم أضف الكمون والبهارات المشكلة واستمر في القلي لمدة دقيقتين أخريين.
4. ثم أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وقلب المزيج.
5. ثم اترك الحشوة تبرد تمامًا.
6. قوم بوضع مقدار مناسب من الحشوة في منتصف دائرة عجينة السمبوسة.
7. اغلق العجينة حول الحشوة واضغط على الحواف لضمان الإغلاق.
8. قم بوضع السمبوسات في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
9. الان اخبز السمبوسات في الفرن المُسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

قدم السمبوسة بالبطاطس اللذيذة ساخنة واستمتع بطعمها الرائع.

الخاتمة :

“في النهاية، تظل السمبوسة وجبة لذيذة تجمع بين رقة العجينة وتنوع الحشوات.

بغض النظر عن الحشوة التي تختارها، تظل تجربة إعداد السمبوسة فرصة للتعبير عن الإبداع ومشاركة اللذة مع من حولك.

جرب الوصفات المقترحة واستمتع بأطيب النكهات.

نحن واثقون أن السمبوسة ستصبح من أطباقك المفضلة في وقت قريب!”