بان كيك الموز هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهيرة في الولايات المتحدة وغالبًا ما يتم تناولها على الإفطار.
تتمتع البان كيك بالعديد من الفوائد لأنها تمد الجسم بالطاقة الكافية كما أنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل البروتين والكربوهيدرات.
بان كيك الموز بدون لبن
يمتاز البان كيك بمذاق صحي وخفيف حيث أن مكوناته صحية تماما كالطحين والحليب والبيض.يمكن أيضًا إضافة العديد من الإضافات، مثل دقيق الشوفان والفواكه والشوكولاتة والقشدة والمزيد
Facebook
Twitterالمقادير
- حبة موز، مهروسة.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة بذور كتان مطحونة.
- شرائح موز، للتزيين.
الخطوات
- اهرسي الموز في وعاء عميق.
- يضاف البيض ويضرب حتى يصبح ناعما.
- في مقلاة ساخنة على النار، سخني الزيت، ثم اسكبي ربع كوب من الخليط السابق واطهيه حتى تتكون فقاعات على الوجه.
- عندما تنضج الفطائر من القاع، اقلبها واطهيها على الجانب الآخر حتى تنضج تمامًا، ثم ارفعها عن النار.
- يُزيّن البان كيك بشرائح الموز عند التقديم .
بان كيك الموز بدون دقيق
المقادير :
- حبة موز.
- بيضة.
- كوب جوز الهند.
- شرائح موز، للتزيين.
الخطوات :
- اهرسي الموز في وعاء عميق.
- ثم ضيفي البيض واخلطي المزيج جيدا.
- في مقلاة ساخنة، يُسكب المزيج السابق ويُرش جوز الهند فوقه.
- عندما تنضج الفطائر من القاع، اقلبها واطهيها على الجانب الآخر حتى تنضج تمامًا، ثم ارفعيها عن النار.
- الان قومي بتزيّن البان كيك بشرائح الموز والمزيد من جوز الهند.
بان كيك الموز والنوتيلا
المقادير
- حبة موز.
- بيضة.
- ربع كوب نوتيلا.
- نصف كوب زبادي.
- نصف ملعقة كبيرة زيت.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة بايكنغ بودر.
- نصف كوب دقيق.
- رشة ملح.
- رشة قرفة.
للتزين :
- جوز مبشور.
- شرائح موز.
طريقة التحضير :
- يُهرس الموز ويُخلط مع السكر والحليب والملح والبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي البيكنج بودر والدقيق إلى الخليط واخلطيهم جيداً.
- في مقلاة ساخنة على النار، صبي كمية من الخليط.
- عندما تنضج البان كيك من القاع، اقلبها واطهيها على الجانب الآخر حتى تنضج تمامًا، ثم ارفعها عن النار.
- الان قومي بتُزيّن البان كيك عند تقديمها بالنوتيلا و شرائح الموز.
بان كيك الموز والشوفان الصحي :
المكونات :
- نصف كوب شوفان.
- 2 حبة موز، مهروسة.
- 1 حبة موز مقطعة شرائح للتزين.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- زيت، للقلي.
الخطوات:
- يخفق الموز مع البيض والفانيليا مع التحريك جيدا.
- ثم أضيفي الشوفان و القرفة واستمري في التقليب.
- ثم سخني الزيت في مقلاه علي النار ، ثم اسكبي ربع كوب من الخليط السابق واطهيه حتى تتكون فقاعات على الوجه.
- بمجرد أن تنضج الفطائر من الأسفل، اقلبها واطهيها على الجانب الآخر حتى تنضج تمامًا، ارفعها عن النار.
- الان يُزيّن البان كيك بشرائح الموز عند التقديم.
يمكنك ايضا تجربة بان كيك الليمون.
