طريقة عمل الزلابية بأكثر من طريقة في البيت

• 2 كوب ماء.
• 2 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة ماء الزهر (اختياري).

طريقة عمل الزلابية بالشربات

الزلابية :

1. في وعاء كبير، امزج الطحين، السكر، والملح.
2. ثم أضف الحليب الساخن تدريجياً واخلط حتى تتكون عجينة.
3. ثم أضف الخميرة الفورية واستمر في الخلط حتى يتضاعف حجم العجينة.
4. ثم أضف الزبدة الذائبة واستمر في الخلط حتى تمتزج تمامًا مع العجينة.
5. الان غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.

للتحضير والقلي:

1. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
2. ثم شكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
3. ثم ضع الكرات في الزيت المسخن وقلّها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
4. الان استخرج الزلابية المقلية وضعها في صينية مبطنة بورق نشاف.

للشربات:

1. في وعاء، اخلط الماء والسكر واتركها تغلي لمدة 10 دقائق حتى تتكون شراب كثيف.
2. ثم أضف عصير الليمون وماء الزهر واتركها تغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
3. الان اترك الشربات تبرد تمامًا.

التقديم:

1. عند التقديم، ضع الزلابية في طبق التقديم واسكب الشربات البارد فوقها.
2. الان يمكنك تزيينها بشرائح من اللوز أو الفستق حسب الرغبة.

طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة

تُعتبر الزلابية من أشهر الحلويات العربية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش. إليكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير الزلابية في منزلك.

مكونات الزلابية :

• 2 كوب طحين.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب ونصف حليب دافئ.
• 2 ملاعق كبيرة سكر.
• 1 بيضة.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة.
• زيت نباتي.

للشربات :

• 2 كوب ماء.
• 2 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة :

1. في وعاء كبير، امزج الطحين، الخميرة، والملح.
2. ثم أضف الحليب الدافئ تدريجياً واخلط جيداً حتى يتكون عجين متجانس.
3. ثم أضف السكر والبيضة، واستمر في الخلط.
4. أخيرًا، أضف الزبدة الذائبة واستمر في العجن حتى يصبح العجين ناعماً ومطاطياً.
5. ثم ضع العجين في وعاء مغطى لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمه.
6. ثم اقسم العجين إلى كرات صغيرة وافردي كل واحدة باليد لتشكيل حبات زلابية.
7. ثم سخن الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
8. الان اقلي الزلابية حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين، ثم قومي بتصفيتها من الزيت.

طريقة عمل الشربات:

1. في قدر، اخلط الماء والسكر وعصير الليمون، واتركهم يغلون لمدة 10 دقائق حتى يتكون شيرة ثخين.
2. بعد أن تبرد الزلابية قليلاً، غمسها في الشربات لبضع دقائق حتى تتشربها تماماً.

تقديم الزلابية:

قدمي الزلابية في صحن التقديم وزينيها حسب الرغبة بالمكسرات أو جوز الهند.

وها قد انتهيتِ من تحضير الزلابية الشهية. يمكنك الآن الاستمتاع بمذاق هذه الحلوى اللذيذة مع العائلة والأصدقاء.