البقدونس
البقدونس، أو المقدونس، أو المعدونس، هو أحد النباتات العشبية لعائلة Umbelliferae، التي يتراوح طولها من 6 إلى 20 سم، وتتميز بلونها الأخضر ورائحتها العطرية النفاذة.
يأتي البقدونس بعدة سيقان، كلها مفردة، وتأتي في مجموعة متنوعة، بما في ذلك عشب البقدونس الناعم، والأعشاب الفرنسية المجعدة، وهي واحدة من أشهر أعشاب الطهي.
للتوضيح فإن نبات البقدونس يستخدم كغذاء منذ القدم حيث تؤكل أوراقها الخضراء وتضاف إلى السلطات وتقدم باردة أو ساخنة.
تكمن أهمية نبات البقدونس في محتواه الغذائي حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى نسبة من أقوى مضادات الأكسدة.
بسبب هذه العناصر الغذائية الموجودة في البقدونس، فإن هذه العشبة الخضراء لها العديد من الفوائد الصحية لأنها تحمي الجسم. من العديد من الأمراض المختلفة.
ما هي فوائد البقدونس ؟
يعتبر البقدونس من الأعشاب الخضراء، وينصح بتناول أوراق البقدونس الطازجة على معدة فارغة أو استخدامها في صنع المشروبات الساخنة، لما له من فوائد عديدة للجسم، ومن أبرزها:
- يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.
- يساعد على تقوية الذاكرة.
- يعالج الأنيميا.
- يقضي على الديدان الموجودة بالأمعاء.
- يعمل على تطهير الأمعاء.
- يخلّص الجسم من السموم.
- ينظف الكلى ويشفي المسالك البولية ويفتت حصوات الكلى.
- يحدّ من اضّطرابات الدورة الشهرية.
- يساهم في تنظيم الدورة الشهرية.
- يخلّص الجسم من الوزن الزائد.
- يعمل على إذابة الدهون الموجودة بالجسم.
- يحمي من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- يضّبط مستوى السكر في الدم.
- يخلّص الجسم من الماء الزائد.
- يخفّف من الالتهابات التي تصيب الجسم.
- يحمي من خطر الإصابة بتصلّب الشرايين.
- يحمي من خطر الإصابة بالزهايمر.
- ينعش رائحة الفم ويقضي على الرائحة الكريهة.
- يحسّن صحّة العظام.
- ينظّم الدورة الدموية بالجسم.
- يعمل على توسيع الشعيرات الدموية.
- ملين للمعدة ويعالج الإمساك.
- يحسّن الهضم.
- حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض المختلفة.
فوائد البقدونس للتخسيس
البقدونس المغلي هو أحد المشروبات العشبية الدافئة التي يفضلها أخصائيو الحميات، وبعض الناس يفعلون ذلك بنجاح بإضافة العسل والليمون.
لكن فقط إذا استشرت طبيبك قبل تناول البقدونس حتى لا يسبب لك أي مشاكل صحية.
سنخبرك في هذه الفقرة عن أهم فوائد البقدونس للتخسيس وهي :
- يخلّص الجسم من الوزن الزائد.
- يعمل على إذابة الدهون الموجودة بالجسم.
- يخلّص الجسم من الماء الزائد.
- يعد من الخضراوات المدرّة للبول.
يمكنك أيضا قراءة :
