تجمع وصفة الشكشوكة التركية بين البيض والطماطم والتوابل بطريقة شهية. استمتع بوجبة فطور تركية أصيلة بطعم رائع وسهولة في التحضير.
الشكشوكة التركية
استمتع بالطهي التركي مع وصفة الشكشوكة التركية، وجبة فطور شهية تجمع بين نكهات البيض والطماطم بالتوابل التركية الرائعة. اتبع الوصفة لتحضير وجبة فطور مميزة.
Facebook
Twitterالمقادير
- 4 بيض
- 8 طماطم متوسطة، مقطعة إلى مكعبات
- 1 بصل متوسط، مفروم
- 3 فصوص ثوم، مهروسة
- 1/3 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة بهارات تركية
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش اختياري
- قليل من البقدونس المفروم للتزيين
الخطوات
- في مقلاة كبيرة، سخّني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى ينتشر العطر.
- أضيفي الطماطم واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة حتى تصبح صلصة.
- أضيفي التوابل: الملح، الفلفل الأسود، بهارات تركية، الكمون، وحسب الرغبة الفلفل الأحمر المجروش.
- قلبي المكونات جيدًا واتركيها لتتسبك لمدة 10 دقائق.
- كسري البيض فوق الصلصة واتركيه حتى يتماسك.
- قدّمي الشكشوكة في طبق التقديم ورشي البقدونس على الوجه.
يمكنك أيضا تجربة الشكشوكة الفلسطينية .
