تعتبر الشكشوكة بالبيض واحدة من الأطباق الشهية والسهلة التي تجمع بين مذاق البيض ونكهات الخضار الطازجة. تقدم هذه الوصفة تجربة فريدة لعشاق الطهي السريع واللذيذ.
الشكشوكة
استمتع بتحضير شكشوكة البيض بالخضار - وصفة شهية وسريعة لتناول وجبة طعام مليئة بالنكهات!
Facebook
Twitterالمقادير
- 4 بيض
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1 وثلاثة أرباع كوب بصل، مفروم
- كوب فليفلة خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- فصّان ثوم، مهروس
- كوبان ونصف طماطم، مفرومة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أحمر حار
الخطوات
- سخّني الزيت في قدرٍ على النار، ثم أضيفي البصل، الفليفلة، والثوم.
- قلّبي الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى تلين الخضروات.
- اخلطي الطماطم، الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل الأحمر الحار في وعاءٍ متوسّط، ثم أسكبيه فوق المكونات في القدر.
- حرّكي الخليط جيدًا ودعيه يغلي لمدة 10 دقائق من دون تغطية القدر.
- أحدثي أربع فجوات في الخليط ثم اكسري البيض فيها.
- غطّي القدر ودعي البيض يطهى لمدة 5 دقائق.
تقدم الشكشوكة اللذيذة ساخنة، مع الخبز الطري. استمتعوا بتناول وجبة خفيفة وشهية!
يمكنك أيضا تجربة طريقة عمل شكشوكة في 5 خطوات سهلة
