تعلم كيف تصنع الكرواسون السريع شهي ولذيذ في وقت قصير. تتناغم العجينة الهشة والحشوة الساحرة لتقدم تجربة لا تُقاوم. اتبع الخطوات السهلة واستمتع بطعم الكرواسون الطازج في مطبخك.
الكرواسون السريع
كرواسون لذيذ بسرعة! عجينة هشة . تمتعي بلمسة الطهي السريع والنتيجة الشهية
Facebook
Twitterالمقادير
- 2 ونصف كوب طحين
- 1/2 كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب حليب دافئ
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
الخطوات
- ضعي الخميرة والسكر في الحليب الدافئ واتركيها لتتفعل لمدة 5-10 دقائق.
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الملح، والزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي خليط الحليب والخميرة الفعّالة تدريجياً إلى العجينة وامزجيها جيدًا.
- قومي بنقل العجينة إلى سطح مرشوش بالطحين وعجنيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ملساء ومطاطية.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها بفيلم نايلون واتركيها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعتين.
- قسمي العجينة وشكليها على شكل مثلثات.
- ضعيها في الفرن المحمَّى مسبقًا عند 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تحمر.
- استمتع بكرواسون السرعة اللذيذ، مع رائحة طيبة تملأ المطبخ. تجربة فريدة وسريعة لأوقات الشوق للحلويات.
أسرار نجاح الكرواسون السريع
- اختيار المكونات: اضمني جودة الطحين والزبدة، واستخدمي خميرة فورية عالية الجودة لتحقيق هشاشة العجين.
- درجة الحرارة المناسبة: حافظي على دفء المكونات، خاصة الحليب والزبدة، لتعزيز تفعيل الخميرة وتخمير العجين.
- العجن الجيد: قومي بعجن العجينة بشكل جيد لضمان توزيع متساوٍ للزبدة ونتائج هشة.
- التخمير الصحيح: اتركي العجينة تتخمر بمكان دافئ، مما يمنحها النفاذية والخفة.
- تشكيل العجينة: شكلي العجينة بعناية لضمان توزيع متساوٍ للحشوة ومظهر جميل للكرواسون.
- تحديد وقت الخبز: اضبطي وقت الخبز بعناية لتحصلي على لون ذهبي جميل وطعم لا يُقاوم.
- استمتاع فوري: قدمي الكرواسون السريع ساخن للاستمتاع بأقصى طعم وهشاشة.
