شكشوكة بالبيض هي وجبة فطور شهية وسهلة التحضير. اكتشفي معي كيف يمكنك صنع هذه الوصفة اللذيذة بخطوات بسيطة وبمكونات قليلة.
شكشوكة بالبيض
استمتعي بتحضير شكشوكة بالبيض في المنزل، وجبة فطور شهية وسريعة. مزيج من البيض والخضار يقدم لك طعماً لذيذاً وتجربة مشبعة ومغذية.
Facebook
Twitterالمقادير
- 4 بيض
- 1/4 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 1 فلفل أخضر، مفروم
- 2 طماطم متوسطة، مفرومة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش اختياري
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الخطوات
- في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب وقليل من الملح والفلفل الأسود.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
- أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم واستمري في الطهي لمدة أخرى.
- أضيفي التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الكمون، وحسب الرغبة الفلفل الأحمر المجروش.
- قلبي المكونات جيداً، ثم أضيفي البيض المخفوق.
- استمري في التقليب حتى يتماسك البيض ويطهى.
- قدمي الشكشوكة في طبق التقديم، ورشي البقدونس على الوجه.
تقدم شكشوكة بالبيض ساخنة مع خبز عربي أو خبز التوست. استمتعي بالنكهات الشهية والمغذية في هذه الوجبة اللذيذة.
