طريقة عمل وافل بصوص الشكولاتة والفراولة

للوافل:

• في وعاء كبير، اخلط الدقيق، بيكنج بودر، الملح، والسكر.
• في وعاء آخر، اخفق البيض، ثم أضف الحليب، الزبدة المذوبة، والفانيليا، واخلط جيدًا.
• أضف الخليط السائل إلى المكونات الجافة وامزج حتى تحصل على عجينة ناعمة.
• سخن ماكينة الوافل وادهنها بقليل من الزيت.
• اسكب مقدار 1/2 كوب من العجينة في وسط ماكينة الوافل واغلق الغطاء. اترك الوافل ليتحمص لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
• أعد العملية حتى تنتهي من كل العجين.

لصوص الشكولاتة والفراولة:

صوص الشكولاتة:

• في قدر صغير على نار خفيفة، اذيب الزبدة وأضف الشوكولاتة، واستمر في التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• أضف السكر واستمر في التحريك حتى يذوب.
• أضف الحليب واستمر في التحريك حتى يتكون صوص الشكولاتة.

صوص الفراولة:

• في قدر صغير، اخلط الفراولة والسكر والماء على نار متوسطة.
• اترك المزيج يغلي وبعد ذلك قلل الحرارة واتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
• أضف عصير الليمون واستمر في الغليان لمدة 5 دقائق أخرى.
• اسحب القدر عن النار واترك الصوص يبرد قليلاً.

التقديم:

• قدم الوافل في صحن التقديم واسكب صوص الشكولاتة فوقه.
• زين الوافل بالفراولة واسكب صوص الفراولة.
• يمكن إضافة كريمة الآيس كريم أو الشوكولاتة المبشورة لمزيد من اللذة.