نقدم لك وصفة كبسة دجاج لذيذة فهي واحدة من الوجبات الشهية والغنية بالنكهات، حيث يمتزج طعم الدجاج المنقوع بالتوابل مع أرز بسمتي غني بالخضار والتوابل المميزة. يعتبر هذا الطبق خيارًا لذيذًا لتتناوليه مع عائلتك في وجبات الغداء أو العشاء.
طريقة كبسة دجاج
تمتعي بنكهات الطهي الرائعة مع كبسة الدجاج، واستمتعي بمزيج اللحم الشهي والأرز المليء بالنكهات الرائعة. جربي هذه الوصفة السهلة والشهية لتتمتعي بوجبة لا تُنسى.
Facebook
Twitterالمقادير
لتحضير الدجاج:
- دجاج مقطّع إلى قطع كبيرة كيلوغرامان
- 4 حبات حبهان
- 3 ورقات غار
- 3 حبات قرنفل
- ملعقة صغيرة ملح
- عودان قرفة
- 1 بصل مقطع إلى نصفين
- ربع كوب زيت
لخلطة الأرز:
- 3 أكواب أرز بسمتي منقوع ومصفى
- ربع كوب زيت نباتي
- 1 بصل مقطع إلى شرائح
- 1 جزر مبشور
- نصف كوب بازيلاء مجمدة
- 5 طماطم مهروسة
- 1 فلفل أحمر حار مفروم
- 3 حبات حبهان
- ربع كوب زبيب
- نصف ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة كبيرة بهارات كبسة
- 1 لومي
- ملح بحسب الرغبة
- 2 حبات قرنفل
- 2 فص ثوم مهروس
للتزيين:
- ربع كوب صنوبر محمص
- ربع كوب لوز محمص
- ربع كوب كاجو محمص
الخطوات
- سخّني الزيت واقلّي الدجاج حتى يحمرّ لونه.
- أغمري قطع الدجاج بالماء، وأضيفي البهارات والتوابل لإعطاء نكهة غنية.
- في نفس الوقت، حضّري خلطة الأرز مع الخضار والتوابل لتحقيق توازن مثالي في النكهات.
- اسكبي المرق فوق الأرز واتركي المكونات على نار منخفضة لتنضج بشكل متساوٍ.
- قدّمي الكبسة في طبق كبير وزيّنيها بالمكسرات المحمصة لإضافة لمسة نهائية مميزة.
استمتعي بتحضير كبسة الدجاج اللذيذة، حيث يتم مزج قطع الدجاج بالتوابل والأرز الطيب لإعداد وجبة خفيفة ترضي جميع أفراد العائلة.
يمكنك أيضا تجربة كبسة لحم لتتمتعي بغداء شهي من المطبخ العربي.
