تعد كريمة الخفق إضافة رائعة إلى الحلويات، سواء كانت فطائر، كيكة ، أو حتى حلى الفاكهة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كريمة الخفق في راحة منزلك.
طريقة عمل كريمة خفق
طريقة تحضير كريمة الخفق للحلويات في المنزل، باستخدام كريمة سائلة، سكر، وفانيليا. يركز على خطوات التحضير وأهمية تبريد الأدوات للحصول على قوام خفيف ولذيذ.
Facebook
Twitterالمقادير
- 1 كوب من الكريمة السائلة القيمة العالية للدهون تعطي قوامًا أفضل
- 2-3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
الخطوات
- قبل البدء في عملية الخفق، قومي بوضع وعاء الخفق والمضرب في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة. يساعد هذا في تحسين قوام الكريمة.
- ابدئي بصب الكريمة السائلة في وعاء الخفق المبرد. يفضل استخدام كريمة بنسبة عالية من الدهون للحصول على نتائج أفضل.
- أضيفي السكر الناعم إلى الكريمة. يمكنك تعديل كمية السكر حسب تفضيلك للحصول على حلاوة مناسبة.
- باستخدام المضرب الكهربائي، ابدئي في خفق الكريمة على سرعة منخفضة. عندما تبدأ الكريمة في الاستمرار في الخلط، زيدي سرعة المضرب تدريجياً.
- عندما تظهر علامات الخفق وتبدأ الكريمة في الانتفاخ والتكثف، أضيفي مستخلص الفانيليا لإضفاء نكهة فريدة.
- واصلي الخفق حتى تصبح الكريمة ذات قوام ثابت وقوام خفيف.
- يمكنك استخدام كريمة الخفق على الفور لتزيين حلوياتك أو حفظها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.
