تعتبر شاورما اللحم من الأطباق اللذيذة والشهية، وتتميز هذه الوصفة بطعم لحم الضأن المميز والنكهات الشرقية الرائعة. اكتشفي كيف يمكنك إعدادها بخطوات سهلة ومكونات طازجة.
شاورما اللحم
تقدم شاورما اللحم بمذاقها الرائع إلى جانب الخبز الطري والصلصات المفضلة لديك. استمتعي بتجربة طهي لا تنسى مع هذه الوصفة اللذيذة.
Facebook
Twitterالمقادير
- 500 جرام لحم ضأن
- ¼ كوب خلّ أحمر
- ¼ كوب زيت زيتون
- فلفل أسود مطحون
- قرفة مطحونة
- هال مطحون ملعقة صغيرة
- مستكة رشه صغيره
- جوزة الطيب مبشورة طازجة ملعقة صغيرة
- ملح حسب الرغبة
- 3 طماطم مقطعة إلى شرائح
- 3 بصل مقطع إلى شرائح
الخطوات
- قمي بطحن المستكة مع الملح وامزجيهما مع القرفة، الهال، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب.
- أضيفي اللحم إلى الوعاء وامزجي جيداً لتتبيله.
- قطّعي اللحم إلى شرائح رفيعة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- اخلطي الخل وزيت الزيتون واتركي شرائح اللحم فيها ليتبل لمدة ساعة ونصف.
- صفّي شرائح اللحم وضعيها في صينية الفرن مع شرائح الطماطم والبصل.
- أدخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً وقلّبيها بين الحين والآخر حتى تنضج تمامًا.
يمكنك تكميل تقديم شاورما اللحم بصوص الثوم والطحينة، وتقديمها داخل خبز المفضل لديك.
يمكنك أيضا تجربة شاورما الدجاج .
