الكريب طبق فرنسي لذيذ يمكن تحضيره بطرق مختلفة، سواء حلوة أو مالحة. وتعتبر عجينه الكريب هي الأساس الذي يعتمد عليه نجاح هذا الطبق، لذلك من المهم أن تكون العجينة ناجحة.
في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل عجينه الكريب الأصلية، والتي يمكن استخدامها لتحضير الكريب الحلو والمالح.
عجينه الكريب
استعدّي لوجبة شهية مع عجينه الكريب اللذيذة. اتبعي الخطوات البسيطة واستمتعي بإعداد وجبات مميزة تناسب جميع الأذواق.
Facebook
Twitterالمقادير
- 2 أكواب طحين
- 2 كوب حليب
- 3 بيضات
- 1/4 كوب زبدة ذائبة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
الخطوات
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين والحليب جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي البيض واستمري في الخلط حتى يتكون عجين ناعم.
- أضيفي الزبدة الذائبة، السكر، الملح، والفانيليا، وقلبي المزيج حتى يتجانس.
- سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم ادهنيها بزيت خفيف.
- اسكبي مقدار صغير من العجينة في المقلاة وقومي بتوزيعها بشكل رقيق.
- انقلبي الكريب عندما يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون، واتركي الجهة الأخرى حتى تستوي.
- قدمي الكريب مع الحشوة المفضلة، سواء كانت حلوة أو مالحة.
اقتراحات
- يمكنك إضافة سكر أو فانيليا إلى عجينه الكريب الحلو.
- يمكنك إضافة ملح أو فلفل أسود إلى عجينة الكريب المالح.
- يمكنك إضافة حشوات مختلفة إلى الكريب، مثل النوتيلا، أو الشوكولاتة، أو الجبن، أو السبانخ، أو الدجاج، أو اللحم.
