إذا كنتم من عشاق الحلى اللذيذة وتبحثون عن وصفة حلى سهلة وسريع، فإن تميس البسكوت هو الخيار المثالي. إليكم المقادير والخطوات الصحيحة لتحضير هذا الحلوى الرائعة:
مقادير تميس البسكويت
- 2 كوب بسكوت مطحون.
- 1/2 كوب زبدة ذائبة.
- 1/2 كوب سكر ناعم.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 كوب حليب مكثف محلى.
- جوز الهند المبشور (اختياري).
طريقة تميس البسكويت
- في وعاء كبير، اخلطوا البسكوت المطحون والزبدة الذائبة حتى تحصلوا على خليط متجانس.
- أضيفوا السكر الناعم وفانيليا إلى الخليط، واستمروا في الخلط.
- قوموا بإضافة الحليب المكثف المحلى ببطء واخلطوا حتى تتكون عجينة لينة.
- شكلوا العجينة إلى كرات صغيرة وضعوها في صينية مبطنة بورق الخبز.
- اتركوا الكرات في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتماسك.
- قبل التقديم، قوموا بلف الكرات في جوز الهند المبشور إذا كنتم ترغبون في ذلك.
- قدموا تميس البسكوت اللذيذ مع فنجان من القهوة أو الشاي واستمتعوا بتجربة حلوى لا تُقاوم.
باستخدام هذه المقادير واتباع هذه الخطوات، ستحظون بتميس البسكوت الشهي الذي يناسب جميع الأوقات والمناسبات.
الفرق بين التميس العادي والبسكوت
التميس العادي والبسكوت هما نوعان مختلفان من الحلويات، وهنا بعض الفروق الرئيسية بينهما:
- المكونات:
- التميس العادي: يتكون عادة من خليط دقيق ومكونات تتضمن زيت، حليب، بيض، وتوابل. يُطهى بشكل عام بالقلي.
- البسكوت: يحتوي على مكونات أساسية مثل الدقيق، السكر، الزبدة، البيض، ورغم أنه قد يحتوي على توابل إضافية أو مكونات للتنويع.
- عملية الطهو:
- التميس العادي: يعتمد على عملية القلي، حيث يُغمس اللحم في خليط بيض وفتات الخبز ثم يُقلى في الزيت حتى يحصل على قشرة خارجية قرمشة.
- البسكوت: يُخبز عادة في الفرن، مما يؤدي إلى نتيجة هشة في الداخل وطرية في الوسط.
- المذاق:
- التميس العادي: يكون مأكولاً بشكل عام مع الأطعمة المالحة، ويكون له طعم قرمش مميز.
- البسكوت: يكون غالبًا مأكولًا كحلوى، ويتميز بنكهة السكر والزبدة، ويمكن أن يحتوي على مكونات إضافية مثل الفواكه أو الشوكولاتة.
- التقديم:
- التميس العادي: غالباً يُقدم كوجبة خفيفة في المطاعم السريعة.
- البسكوت: يُقدم عادة كحلوى مع الشاي أو القهوة، وقد يُقدم في مناسبات خاصة.
على الرغم من أن كل منهما يقع تحت فئة الحلويات، فإنهما يختلفان في الطريقة التي يتم فيها تحضيرهما واستهلاكهما.
