استمتع بلذة كرواسان صغير بالشوكولاتة. تعلم معنا كيف تعد الكرواسون الفرنسي في منزلك بمكونات بسيطة.
كرواسان صغير بالشوكولاتة
تجربة لذيذة تنتظرك! استعدِّ لتحضير كرواسان صغير بالشوكولاتة في المنزل، بعجينة هشة وحشوة شوكولاتة غنية. استمتع بالمتعة الخاصة بصنع هذا الحلوى الفرنسية الرائعة بسهولة وبنكهة فريدة.
Facebook
Twitterالمقادير
- 2 كوب طحين
- نصف كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب حليب دافئ
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- شرائح شوكولاتة داكنة
الخطوات
- ضعي الخميرة والسكر في الحليب الدافئ واتركيها لتتفعل لمدة 5-10 دقائق.
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الملح، والزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي خليط الحليب والخميرة الفعّالة تدريجياً إلى العجينة وامزجيها جيدًا.
- قومي بنقل العجينة إلى سطح مرشوش بالطحين وعجنيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ملساء ومطاطي
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها بفيلم نايلون واتركيها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى تتضاعف حجمها.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
- قومي بتمدد كل كرة إلى شكل دائري وضعي شريحة شوكولاتة في الوسط.
- قومي بلف العجينة حول الشوكولاتة لتكون شكل حلزوني.
- ضعي الكرواسان على صينية واتركيها لتتخمر قليلاً.
- اخبزيها في فرن محمَّى مسبقًا عند 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية
تمتع برائحة الكرواسان الطازج مع الشوكولاتة. قدميها دافئة واستمتعي بتجربة لذيذة وسهلة في منزلك.
